恒顺醋业（600305.SH）表示的2024年年报表示，公司2024年远离买卖收入21.96亿元，同比增长4.25%；净利润1.27亿元，同比增长46.54%。

分居品来看，昨年醋系列远离收入12.66 亿元，较上年同时下落2.20%，醋系列毛利率 45.31%，同比增多 2.21个百分点。酒系列远离收入3.29亿元，较上年同时高潮0.47%，酒系列毛利率31.10%，同比增多5.47个百分点；酱系列远离收入1.80亿元，较上年同时下落8.07%，酱系列毛利率10.58%，同比减少0.57个百分点。

也等于说，醋系列居品是毛利率最高的，且为恒顺醋业孝敬了最多的营收。财报表示，醋系列居品最大的资本是径直材料，占总资本的66.93%，其次是制造用度，占总资本的16.07%，此外，径直东谈主工和运输用度各占8%傍边。而酒系列和酱系列的径直材料资本占比齐在70%以上，高于醋系列。

第一财经记者珍藏到，恒顺醋业的醋系列居品毛利率不仅是公司统共品类中最高的，也大量高于其他同业。ST加加( (002650.SZ)表示的2024年半年报表示，食醋类居品毛利率为26.41%。千禾味业(603027.SH)的食醋类居品毛利率则为40.27%。固然，加加和千禾的主打居品均是酱油，恒顺醋业的主打居品是食醋，这也体现出了调味品企业“术业有专攻”的表象。

2024年餐饮行业的回暖梗概也在一定经由上刺激了恒顺醋业的功绩增长。凭证国度统计局数据，2024年全年社会消耗品零卖总数48.79万亿元，同比增长3.5%；消耗对经济增长孝敬率为 44.5%。寰宇餐饮收入 55,718 亿元，同比增长 5.3%。

恒顺醋业暗示，餐饮端需求回暖径直鼓励调味品动销改善，头部企业通过加大餐饮渠谈参加，加快小品牌出清，市集聚首度进一步栽培。此外，在消耗行业大量受到检会的情况下，调味品动作消耗者逐日餐饮中最为常用的居品之一，需求相对贯通且对经济环境变化的敏锐度较低，有着较强的抗周期特质。

不外，调味品行业的竞争也很蛮横。恒顺醋业在财报中暗示，跟着住户生流水平的抓续栽培，调味品行业渐渐迈向熟谙，零卖渠谈居品不休推新，竞争有所加重，工业渠谈定制需求有所增多。

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